Skip links

de huiskamer van Vleuterweide

CLASSY SUMMER NIGHTS VR&ZA
LUNCH SPECIAL
BURCHT ZOMER MENU ZO-DO
HIGH TEA

Een verrassend aanbod van eten en drinken.

Welkom bij Café de Burcht, dé huiskamer van Vleuterweide! Van vroeg op de ochtend tot laat in de avond staat ons team voor je klaar! Lekker opstarten in ochtend met een kop koffie en de krant, een lekker taartje uit eigen keuken, lunchen of dineren, een verrassende ijscoupe kiezen van onze IJS&zo kaart, lekker ongedwongen borrelen en genieten van cocktails en bittergarnituren…. je kan eigenlijk de hele dag bij ons terecht voor een gezellig moment. Krijg je er al zin in? Kom gewoon langs of reserveer alvast een plekje…

Reserveer een tafel

Burcht Lunch Special

Uitgebreide lunch voor slechts € 15

Zien we jou binnenkort rond de middag voor een zomerse lunchbreak bij ons op het terras? ☀️🌸 Laat je verrassen door deze heerlijke special, perfect voor zonnige dagen!☀️

Liever zelf kiezen? Onze à-la-carte menukaart staat boordevol zomerse smaakmakers, dus tot snel!

Bᴜʀᴄʜᴛ ʟᴜɴᴄʜ sᴘᴇᴄɪᴀʟ:
– Soepje van de dag

Kies je vloerbroodje:
– Carpaccio met parmezaan, balsamico mayo en zonnebloempitten
– Eiersalade, groene asperge, sesam en peterselieolie
– Mexican pork belt, mango habanero salsa, chipotle polenta, en avocado
– Tonijn tartaar, passievruchtvinaigrette, furikake en komkommer (+2)

Kies je Croquette Dog met ingelegde ui, yellow mosterd en mayo:
– Rundvleeskroket
– Groentenkroket

Burcht Lunch Special

Kiezen en genieten!

Reserveer

Events

Iedere vrijdag | va 15 - 18 uur

Vrijmibo

  • Wij komen langs met happen van het huis vanaf 1500
  • Jullie de gezelligheid
  • Gezellige muziek
  • Lekker het weekend inluiden

CLASSY NIGHTS | IEDERE VR & ZA

Classy Summer Nights

  • Uitbreiding op de menukaart met zomerse specials
  • Classy dineren of borrelen
  • Tasty tower met een combinatie van onze voorgerechten
  • Homemade sangria per karaf te bestellen
  • Iedere vrijdag en zaterdagavond
  • A la carte kiezen van de kaart
  • Reserveren aanbevolen

Vrijdag 25 april

Koningsnacht XL | 25 april

  • Oud en vertrouwd
  • Koningsnacht XL bij de Burcht
  • De Gezelligste hits van onze DJ, die vanaf 20:00 de dansvloer op AAN zet
  • Jaja zoals jullie gewend zijn van de XL Borrels
  • LET OP! Koningsnacht is dit jaar op vrijdag 25 april 😉

Burcht Menu

Drie-gangenmenu € 29 | Zondag t/m donderdag

☀️ Zomers genieten met het Burcht Menu!
Van zondag t/m donderdag stel je voor slechts €29 je eigen driegangenmenu samen, gewoon van onze menukaart! 🍽️ ☀️
*Voor sommige gerechten geldt een kleine toeslag
*Feestdagen uitgezonderd

Ons team zorgt voor een ontspannen, smaakvolle avond. Kom wat eerder of blijf lekker hangen en geniet van een zonnige cocktail of een borrelplankje op ons terras! 🍹🧀🌸

Bᴜʀᴄʜᴛ Menu:

  • 3 gangen vrij te kiezen van de kaart
  • enkele gerechten met een kleine toeslag
  • bekijk alvast onze menukaart hier op de website

Eet smakelijk!

Reserveer

Wij geloven in kwaliteit.

Verse producten

Dagelijks komt onze leverancier met verse producten die ons keukenteam weet te verwerken naar heerlijke gerechten en creaties. Wij maken alle recepturen in eigen keuken of wij werken samen met waardevolle leveranciers.

Trots op onze leveranciers

Wij hebben onze leveranciers met zorg uitgezocht en zijn er trots op om met ze samen te werken. Brood van Bakker Verkerk, slow roast koffie van Mocca d’Or, taarten en koek van patissiers Femke en Sander, kwaliteitsvlees van slagerij Fontijn, dagverse vis, groenten en friet van de Hocras.

Heb je nog tips voor ons? Wij horen het graag

Jezelf ontwikkelen is het mooiste wat er is! Het team van de Burcht is een gezonde mix van professionals met ervaring en enthousiaste medewerkers in de leer. Wij luisteren graag naar de feedback van onze gasten, zodat we onze service en producten kunnen blijven verbeteren. Voel je dus vrij om ons te vertellen wat je er van vind!

Wat kan je dagelijks bij Café de Burcht verwachten?

Krantje lezen

Diverse dagelijkse ochtendkranten

Lunch & Diner

Voor grote en kleine trek

IJS&zo

De hele dag genieten van verrassende ijscreaties

High tea

Genieten van hartige en zoete snacks

Traditionele gerechten

In een nieuw jasje

Taartjes

Vers uit eigen keuken

Cocktails

Genieten van heerlijke gemixte drankjes

Koffiespecialiteiten

Slow roast coffee van Mocca d’Or gezet door onze barista’s

High tea

5 gangen high tea € 29

Kom genieten van deze smaakvolle 5 gangen high tea!

  • Soepje van de dag
  • 3 broodjes divers belegd
  • Een warm gerechtje, zoals onze Burcht burger
  • Taartjes uit eigen keuken
  • Scones met jam en room
  • Ter afsluiting een van onze ijscreaties
  • Inclusief thee van Betjeman en Barton
  • Verse munt en gember

Dagelijks te reserveren (1 dag van te voren tot 22:00 uur)

Iedere zondagmiddag familiemiddag!
Dus ook leuk om met de hele familie te doen!

Reserveer MA - ZO

Cocktails

De No.1 hit van dit moment

Pornstar Martini

  • Vodka
  • Limoen
  • Vanille
  • Passievrucht

Klassieker

Amaretto Sour

  • Whiskey
  • Citroen

Nieuwkomer

Pink Pornstar

  • Gin
  • Framboos
  • Citroen

Vakantiegevoel

Paloma

  • Tequila
  • Grapefruit
  • Limoen
Classy Summer Nights met gloed

Iedere vrijdag & zaterdag

Iedere vrijdag en zaterdag presenteert het team van Café de Burcht: Classy Summer Nights ☀️🌸

DINING, DRINKS & HAPPY BEATS
  • Uitbreiding op de menukaart met zomerse specials
  • Classy dineren of borrelen, dat mag allemaal!
  • Homemade sangria per karaf te bestellen
  • Tasty tower met een combinatie van onze voorgerechten
  • Iedere vrijdag en zaterdagavond 
  • A la carte kiezen van de kaart
  • Reserveren aanbevolen!
MENUKAART
Reserveer AAN TAFEL
Reserveer AAN DE BAR

Werken bij

Momenteel geen personeel nodig

Bediening (starter)

  • Geen ervaring? Geen zorgen!
  • Gastvrijheid zit in je bloed: Jij krijgt energie van mensen blij maken
  • Teamspeler
  • Leren in de praktijk: Je staat open voor feedback en pikt snel dingen op
  • Flexibel inzetbaar: Je vindt het geen probleem om in de avonden en/of weekenden te werken
  • Gemotiveerd om te leren

Al ervaring

Wijkloper & Barkeeper

  • Jij kent de vloer als geen ander
  • Ervaring in de horeca
  • Gastvrijheid zit in je bloed
  • Ambitie om door te groeien: Je hebt potentie en motivatie om hoger op te komen
  • Verantwoordelijkheidsgevoel
  • Flexibel inzetbaar: Geen 9-tot-5 mentaliteit

Momenteel geen personeel nodig

Keukenprinses in de dop

  • Een passie voor koken: Jij staat het liefst met pannen in je handen
  • Leren van de besten
  • Een echte teamplayer & nieuwsgierig naar de keuken
  • Doorgroeien: Starten in de afwas & stap voor stap doorgroeien naar keukenprinses
  • Flexibel inzetbaar

Al ervaring

Zelfstandig werkend kok

  • Je volgt of hebt een koksopleiding (BBL/BOL)
  • Gepassioneerd over koken
  • Hands-on mentaliteit
  • Netjes en hygiënisch
  • Flexibel inzetbaar: Werken in de avonden en/of weekenden is voor jou geen probleem
  • Ambitieus: Je ziet dit als de eerste stap in een mooie carrière naar chef toe