11:00 tot 17:00
Wat kan je bij Café de Burcht verwachten?
Krantje lezen bij een snel ontbijtje
Koffiespecialiteiten met koek of taartjes
Sundae specials met verrassende toppings
Wereldkeuken voor iedereen
Een diverse menukaart, ook voor vega en vegan gerechten
Wij geloven in kwaliteit.
Verse producten
Dagelijks komt onze leverancier met verse producten die ons keukenteam weet te verwerken naar heerlijke gerechten en creaties. Wij maken alle recepturen in eigen keuken of wij werken samen met waardevolle leveranciers.
Trots op onze leveranciers
Wij hebben onze leveranciers met zorg uitgezocht en zijn er trots op om met ze samen te werken. Brood van Carl Siegert, Slow roast koffie van Mocca d’Or, Taarten en koek van patissiers Femke en Sander.
Menu
KOEK
- Chocochip cookie
- Kokosmakroon (glutenvrij)
- Bananenbrood met amandelen (vegan)
- Brownie
3.5
SUNDAE SPECIALS
Coconut
- kokos, mango, makronen en pandancrème
Chocoholic
- lava cake, mousse, sinaasappel en cookies
Mexi kano
- gevulde chocolade taco, ananas, mais custard en bacon
Apple Junk
- apple crumble met kardemon-kaneel slagroom
Holy Frappe
- dubbele espresso met karamel en slagroom
Churros
- cheesecake creme, frambozen en dragon
6.5
Kids macaron
Gevuld met roomijs en spikkels
4.5
Charcuterie
Lomo ham, gedroogd worstje van Brandt en Levie, gerookte ossenworst, flatbread en piccalilly
12
Boerenkazen
Blauwklaverkaas, Blije Geit, Boeren Brokkel, Hooibloem en appelstroop
12
Risottini van Klein en kok (6 stuks)
2 verrassende smaken ‘bitterballen’
- Mozzarella – tomaat (VEGETARISCH)
- Truffel – bospaddestoelen (VEGETARISCH)
7
Bitterballen van Ome Cees (8 stuks)
Met mosterd
7
Kaastengels (7 stuks)
Met chilisaus
6
Madammekes (6 stuks)
Ham / Kaas kroketjes
7
Mix van bittergarnituur 10 of 20
10/18
Burcht plank
Tortilla guacamole, charcuterie, rissottini, bitterballen, kaas, fleatbread en piccalilly
19
Twee kroketten met brioche
Met yellow mosterd en gemarineerde rode kool
9
BBQ mosselen
Met gekonfijte tomaat, chilipeper, koriander en boter-toast
12
Huevos ranceros
Mexicaans gerecht met eieren, tomaat, zwarte bonen, sour cream en tortillas (VEGETARISCH)
10
Burcht burger
Medium gebakken met ui-bacon compote, cheddar en salt & pepper chips
14.5
Porkbelly pokébowl
Met komkommer rellish, ingelegde kool, babba ganoush, botersla en goma dressing
Brood en boter
13.5
Geitenkaas salade
Met venegriek-geitenkaas, gegrilde radicchio, stoofpeer, sojabonen, kikkererwten, orzo en yoghurt dressing
Brood en boter (VEGETARISCH)
12.5
Soep van de dag
Met brood en boter
6.5
Landbrood Carpaccio
Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
9.5
Landbrood zalmrillette
Met piccalilly en crème van avocado
9.5
Landbrood met hummus
Geroosterde ui en biet, sinaasappel, balsamico en olijf
(VEGAN)
8.5
De Burcht lunchproeverij
- 3 belegde landbroodjes
- croquette-dog
- soep van de dag
12.5
Verse Friet
Met mayonaise
4
Koolsalade
Met komijn en granny smith appel
3.5
17:00 tot 22:00
OM TE DELEN
Risottini van Klein en kok (6 stuks)
2 verrassende smaken ‘bitterballen’
- Mozzarella – tomaat (VEGETARISCH)
- Truffel – bospaddestoelen (VEGETARISCH)
7
Lomo
Gedroogde ham met cornichons
3
Breekbrood van Carl Siegert
Met beurre cafe de paris
4.5
Radijsjes
Met kerrie boter en sesam
(VEGETARISCH)
3
VOORGERECHTEN
Carpaccio
Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
9.5
Geroosterde ui en biet
Met hummus, sinaasappel, balsamico en olijf
(vegan)
8.5
Crispy porc belly
Met tortilla, komkommer rellish, rode kool en babba ganoush
9
Soep van de dag
6.5
Geitenkaas salade
Met venegriek-geitenkaas, gegrilde radicchio, stoofpeer, sojabonen, kikkererwten, orzo en yoghurt dressing
(VEGETARISCH)
7.5 / 12.5
Bbq mosselen
Met geconfijte tomaat, chilipeper, koriander en butter bread toast
9
Rillettes van zalm
Met piccalilly, filodeeg en creme van avocado
9.5
HOOFDGERECHTEN (met verse friet)
Krokante kwartel
Met linzen, bospeen, mosterd saus, dille olie, koolsalade en citroen-tijm saus
17
Burcht Burger
Medium gebakken met ui-bacon compote, cheddar en mayonaise
(extra burger + 5)
16
Vangst van de dag
19.5
Huevos ranceros
Mexicaans gerecht met eieren, tomaat, zwarte bonen, sour cream en tortillas
(VEGETARISCH)
17
Gekonfijte bbq Ribs
Met gember polenta en kimchi van boksoy
18
Geroosterde muskaat pompoen
Gevuld met boekweit, cashewnoten, buratta, rozijnen en groenekool
(VEGETARISCH)
17
Kalfswang
Gestoofd in bockbier met gesmoorde spitskool en een pancake van broccoli en cheddar
19.5
Oesterzwam kebab
Met bloemkool, flat-bread en lima bonen
(VEGAN)
17
SPECIAL
Biefstuk in de boter gebakken met naar keuze:
- Stroganoff met stoofvlees
- Blauwklaversaus met uiencompote
- Pepersaus en boleet-duxelle
19.5
SIDES
Koolsalade
Met komijn en Granny Smith
3.5
Sperziebonen
Met hazelnootboter en cajun
5
Gepofte Zoete aardappel
Gevuld met Parmezaan en dille yoghurt
4.5
Spinazie
A la crème
4
Agroposta
Div. smaken; framboos | salie | lavendel | citroen | vlierbloesem
2.5
Verse ijsthee
Groen of zwart
3
Tanqueray gin
Fever tree indian tonic – grapefruit
7.5
Tanqueray gin
Fever tree elderflower tonic – munt en citroen
7.5
Hendricks gin
Fever tree indian tonic – komkommer en peper
7.5
Aperol spritz
Aperol – prosecco – sinaasappel
7.5
Bloody mary
Vodka – big tom tomatensap – worcestershiresauce en citroen
7.5
Grand ginger
Grand marnier – ginger ale – sinaasappel
7.5
PILSENER
Heineken Pilsener 5.0%
2.5
WIT & WEIZEN
Oudaen Witbier
Fris – fruitig citrusfruitaroma’s
4.5
Paulaner Hefe Weizen
Fris – fruitig – bloemig
4.5
ZWAAR BLOND
Hapkin
Krachtig – hartig
5.5
DONKER
Oudaen Dubbel
Donker – rijk – bitter
5.5
ABDIJ
Affligem Blond
Zacht – banaan – vanille
4.5
Affligem Tripel
Intens – mout – rijp fruit
5.5
HIP
Oedipus Mannenliefde
Spicy – kruidig – fruitig
4.5
Oedipus Offline
Fris – fruitig – bitter
4.5
IPA
Lagunitas
Citrus – lichtzoet – bitter
5.5
Oudaen
Zacht – fris – fruitig
5.5
0.0
Heineken 0.0
Zacht – moutige body – A-gist
2.5
Brand Weizen 0.0
Fris – fruitig – tarwe
3.5
Wieckse Radler 0.0
Zacht – zoet – citrus
3.5
Affligem Blond 0.0
Mild bitter – aroma’s van abrikoos en peer
4
